Как выбрать духовку: виды, основные и дополнительные характеристики духовых шкафов в фото

Как выбрать духовку: виды, основные и дополнительные характеристики духовых шкафов в фотографиях.

Духовка необходима всем, кто любит готовить домашнюю выпечку, жаркое и другие блюда, требующие температурного воздействия со всех сторон. Качество пищи в значительной степени зависит от особенностей духового шкафа — интенсивности и равномерности нагрева, точности регулировки температуры — поэтому очень важно правильно выбрать духовку.

Как выбрать духовку: виды, основные и дополнительные характеристики духовых шкафов в фото

Духовки бывают электрическими и газовыми, зависимыми и независимыми, отличаются друг от друга функциональными возможностями (которые в некоторых случаях можно расширить, используя аксессуары к духовкам — например, телескопические направляющие). Первая характеристика является главным критерием выбора: и у газовых, и у электрических духовок есть свои преимущества и недостатки. Газовые духовки, как правило, представляют собой одно целое с плитой — независимые духовые шкафы, работающие от газа, существуют, но довольно сложны в установке (требуют дополнительного подключения к газопроводу, которое может выполнить только специалист). Главное достоинство газовых духовок — экономичность.

Электричество — более дорогой вид топлива, однако в электрических духовках гораздо легче регулировать температуру. Большинство моделей электрических духовых шкафов являются встраиваемыми или отдельностоящими, что позволяет расположить их в любом удобном месте. У электрических духовок, по сравнению с газовыми, есть и другие важные преимущества: нагрев не только снизу, но и с других направлений (сверху, сбоку), режим конвекции (теплый воздух распределяется по духовке с помощью вентилятора), пиролитическая самоочистка (в газовых духовках доступна только каталитическая) и целый ряд полезных функций — СВЧ, гриль, приготовление на пару.

Из дополнительных особенностей, которые могут повлиять на выбор духовки, стоит отметить конструкцию дверцы, которая может быть откидной (самый распространенный вариант), распашной или представлять собой часть выдвижной «корзины», в которой установлены противни. В модели с откидными дверцами часто устанавливают телескопические направляющие для противней; такие духовки наиболее удобны и безопасны.

Обзор Как выбрать духовку: виды, основные и дополнительные характеристики духовых шкафов .

Категория: Статьи

Вам могло бы понравиться:

Как правильно выбрать дверную ручку для межкомнатных дверей. Как правильно выбрать дверную ручку для межкомнатных дверей.
Установка ГБО Установка ГБО
Выбираем горшки для вашего растения Выбираем горшки для вашего растения
Следующий Prius будет революционным Следующий Prius будет революционным

Оставить коментарий

Добавить коментарий

© 2020 . VD.NET.UA - Портал по строительству и ремонту.
Яндекс.Метрика