Сковорода и сотейник

2798406324Среди большого количества предметов кухонной утвари отличаются сковороды, которые считаются чуть ли не важным атрибутом современной кухни. Ведь без сковородки никуда. Жарить, тушить, запекать — все с использованием сковороды. Со временем сковороды улучшаются и изготавливаются разных модификаций. Одной из таких является сотейник. Что это и для чего применяется, рассмотрим далее.

Сотейник — это по сути глубокая сковорода, замечена в кухнях кавказских народов. В сотейнике очень удобно готовить рагу, тушить овощи. Всё готовится очень быстро. Сотейник изготавливается из различных металлов. В обязательном порядке сотейник закрывается крышкой. Это универсальный кухонный предмет, в котором кроме тушения можно пассеровать, варить, припускать овощи. Высокий жар, благодаря закрытой крышке не дает выходить пару наружу, и блюда во время приготовления получаются сочными, пропитанными соком всех компонентов. Не забывайте периодически встряхивать сотейник, чтобы блюдо не пригорало. Отлично в сотейнике получаются различные соусы, так же благодаря равномерному распределению тепла под закрытой крышкой. Это ускоряет приготовление блюда. Зачастую в изготовлении сотейника используют несколько видов материала, это сталь, алюминий и тефлон. Сковородки и сотейники смотрите здесь.

Сковородкой как правило именуют обязательную принадлежность всякой кухни. Это античный кухонный инструмент, упоминаемый в том числе и в Библии. Она большей частью круглая, производится большей частью из стали, чугуна и алюминия. Имеет возможность быть глиняной или же каменной. У нее имеет возможность быть ручка из металла или же иллюзорного стекла. Дабы предупредить разбрызгивание масла ее имеют все шансы обеспечить особой сетью. Сковорода имеет возможность быть без ручек. С отдельным приспособлением для ее удержания. Бывают в комплекте 1 или 2 ручки.
Наиболее долговременным материалом для сковороды считают чугун. В нем размеренно делится и длительное время сберегается тепло. Он содержит относительно невысокую теплопроводимость и греется не проворно, но и высокую температуру предохраняет длительное время.

Еще рекомендуем посетить статьи по теме:

Категория: Обзор

Вам могло бы понравиться:

Преимущества входных дверей OMEGA Преимущества входных дверей OMEGA
На что обращать внимание перед покупкой мультиварки На что обращать внимание перед покупкой мультиварки
Выбор лестницы Выбор лестницы
Выбор подходящей мебели Выбор подходящей мебели
© 2019 . VD.NET.UA - Портал по строительству и ремонту.
Яндекс.Метрика